拔掉足球比分直播吧器:从面食到校对,了解我们的小组成员:Meredith Dees和Michelle C编写的食谱。 Meade

杰西卡·德布伦(Jessica de Bryun)进行的采访。

我们受欢迎的每月计划会议通常会安排许多议程。我们希望简短介绍一下,因此您可以从专家组成员那里听到更多信息,而从我们这里听到的信息更少!这些客人带来的令人难以置信的丰富经验很难做到公正,因此我们为您提供简短Q的预览&A beforehand.

对于这个月的计划,我们很荣幸能加入 梅雷迪思·迪斯(Meredith Dees)蜜雪儿 C. 米德。在我们进入食品摄影和配方测试的世界之前,我想更好地了解我们的客人.

作为足球比分直播吧,您的宠儿是什么?

梅雷迪思:我所有的作者都很完美。我不可能有宠物怒吼ðŸ™,

蜜雪儿:由于各种原因,一个项目很容易脱离滑雪道,因此在这种情况下,透明性和沟通对于解决问题和放置任何必需的资源至关重要。我最大的烦恼是项目由于缺乏沟通而脱轨。它不仅会影响整个项目,而且还会影响团队的其他成员。

您在哪里可以找到一本好书?

梅雷迪思:绝对是浴。这是我最喜欢放松的地方。

蜜雪儿:哦,绝对是在壁炉旁,长毛绒毯子,热茶和一盘饼干。

您作为足球比分直播吧获得或从中学到的最佳建议是什么?

梅雷迪思: 慢一点。这是一个显而易见的声明,但是足球比分直播吧人员通常在如此紧迫的期限内,以至于很容易匆忙地推动工作。最终,您可以花更多的时间来更好地服务于该项目。

蜜雪儿:首先阅读组织结构,然后阅读语法。

(在世界允许的情况下)您最想去哪里进行美食之旅?

梅雷迪思:毫无疑问,日本。多年来,它一直是我列表的首位。从拉面到寿司再到烤鸡肉串,美食的多样性如此之多,“清单还在不断增加”,还有很多有趣的东西可供饮用。我希望我现在可以走!

蜜雪儿:毫无疑问,温哥华岛和周围的海湾群岛拥有惊人的海岸线,充满热情的烹饪社区以及繁华的海鲜美食市场。

您最喜欢的深夜小吃是什么?

梅雷迪思:虽然我没有那么多爱吃甜食,但我确实非常喜欢冰淇淋-尤其是花生酱。

蜜雪儿:我吃萝卜和 博羽萝卜,如果有的话,就像没有明天。

您在特殊场合的最佳食谱是什么?

梅雷迪思:我做饭的方式很大程度上取决于谁来吃晚饭,我必须适应的饮食限制以及一年中的什么时间。在冬天,我会在炉子上慢慢煮一些东西,例如osso buco或ragúº,但是在夏天,我会尽量远离炉子,并且倾向于偏爱几乎不需要烹饪的菜肴,例如番茄扁面条,罗勒& Brie (from 银味食谱),那是我妈妈长大时曾经做过的事情,或者是烤鱼或牛排配Chimichurri酱。

蜜雪儿:Yotam Ottolenghi的菊芋和马铃薯皮蒂维耶饼应有尽有:质朴,美味和令人放松。

我也对简单的帕夫洛娃情有独钟。可以加奶油,新鲜的时令浆果, 和撒糖霜(我的 女儿的最爱)或提升 还有玫瑰水,无花果,开心果和蜂蜜等不寻常的味道。天上。

有关我们的演讲者的更多信息:

梅勒迪斯·迪斯照片

梅雷迪思·迪斯(Meredith Dees) 是罗伯特·罗斯(Robert Rose)书籍的高级足球比分直播吧,她专门研究烹饪书籍。她从事过许多畅销和屡获殊荣的书籍,包括 Liv B的素食主义者预算有限 由Olivia Biermann撰写, 完整的印度速溶锅食谱 钱德拉·拉姆(Chandra Ram) 锋利的蔬菜 由Candice Hutchings撰写, 非常好的冷冻餐 卡里·杜鲁门(Karrie Truman)和 3成分烘焙书 由Charmian Christie创作。

Photo of 蜜雪儿 C. 米德 with her daughter

凭借插图图书出版行业二十多年的国际经验, 蜜雪儿 C. 米德 通过高质量的食品和文化主题来分享故事和想法。她曾在纽约和伦敦的独立图书发行商担任过足球比分直播吧职位,包括SoHo图书,Pavilion图书和Phaidon出版社。她曾是温哥华图1出版公司食品和生活方式计划的前足球比分直播吧总监,现在是自由出版顾问和足球比分直播吧。

加入我们 从面食到校对:Meredith Dees和Michelle C编写的菜谱。 米德 美国东部时间11月30日,星期一,晚上7:00, 这里。加拿大足球比分直播吧部成员有权免费入场,并可以通过以下方式与我们联系 [电子邮件 protected]。普通票是5美元。


杰西卡·德·布鲁恩(Jessica de Bruyn) 是自由兼职的实质性足球比分直播吧,目前专注于与新作者合作。她是一名永恒的学生,学习过戏剧,音乐和影视作品,目前正在完成出版和创作写作的证书。杰西卡(Jessica)还是播客的联合主持人 酒馆,这是发布世界的幕后花絮。

这篇文章是由撰写的 阿曼达·克拉克(Amanda Clarke).

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